AirSon Industries-2 Lebensmittel und Getränke Lebensmittel und Getränke

Lebensmittel und Getränke

Das Gewährleisten von Sicherheit, die Einhaltung von Vorschriften, die Minimierung der Betriebskosten und eine maximale Energieeffizienz.

Bei der Planung einer neuen Fabrik oder zur Umgestaltung vorhandener Produktionsprozesse in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sind zahlreiche Aspekte zu beachten. 

Eines der größten Hindernisse, die zu überwinden sind, ist die Einhaltung der örtlichen Vorschriften und Richtlinien. Ein weiteres wichtiges Thema ist die Sicherung einer guten Arbeitsumgebung für die Beschäftigten. Und da die Herstellung von Lebensmitteln und Getränken recht energieintensiv sein kann, steht auch eine Verkleinerung des Energieverbrauches oft im Mittelpunkt – wie auch die Frage, wie sich zur Senkung der Gesamtbetriebskosten die Abwärme rückgewinnen lässt. 

AirSon unterstützt bereits seit einigen Jahrzehnten Großunternehmen der Lebensmittelbranche sowohl im Inland als auch international. Dabei reicht unser Serviceangebot von der Beratung und Unterstützung der Kunden bei der Erstellung des Lastenheftes über die Konzepterarbeitung, die Planungsgrundlage und die ausführliche Planung bis hin zu schlüsselfertigen EPC-Verträgen.

Wir lassen effiziente und zuverlässige Produktionsanlagen für Lebensmittel und Getränke Wirklichkeit werden.

Salad and robot
Spritzguss und Strangpressen

Spritzguss und Strangpressen sind Herstellungsverfahren für die Serienfertigung, die in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie häufig zum Einsatz kommen. Beim Spritzguss werden die Produkte durch Einspritzen geschmolzener Werkstoffe in eine Form hergestellt. Diese Werkstoffe können zwar auch beispielsweise Metalle oder Gläser sein, am häufigsten jedoch werden lebensmitteltaugliche thermoplastische und duroplastische Polymere verarbeitet. Der Spritzguss dient zur Herstellung einer Vielzahl von Produkten für Lebensmittel und Getränke, die vor dem Verzehr zum Einsatz kommen. Dies können zum Beispiel Schalen, Flaschen und Verschlüsse sein, aber auch Behälter für die Lagerung oder zum Servieren von heißen Lebensmitteln und Getränken, Verpackungsmaterialien und vieles mehr.

Lebensmittel- und Getränkeherstellung

Unabhängig von der Art der Lebensmittelproduktion gelten stets strenge Anforderungen an die Sauberkeit. Hierbei sind einige Bereiche und Produktionsschritte jedoch kritischer als andere. Die Orientierung in den verschiedenen Lebensmittelvorschriften für unterschiedliche Prozesse, die zudem auch noch von der jeweiligen Region auf der Welt abhängen, ist ein schwieriges Unterfangen. AirSon kann Ihnen helfen, sich in diesen zahlreichen Vorschriften zurechtzufinden.

CIP und Sterilisieren

In lebensmittelverarbeitenden Betrieben sind die Anforderungen an die Reinhaltung der Verarbeitungsgeräte und der Behälter grundsätzlich sehr streng. Die Anlagen müssen gereinigt (was häufig mit sogenanntem CIP – Cleaning in Place – geschieht) und sterilisiert werden. Bei AirSon haben wir zahlreiche Projekte hierzu durchgeführt und uns ein gefestigtes Know-how im Bereich CIP und Sterilisation zugelegt.

F&E-Einrichtungen

Einrichtungen für Forschung und Entwicklung unterscheiden sich sowohl hinsichtlich ihrer Gestaltung als auch hinsichtlich ihrer Anforderungen stark. Hier kommt es darauf an, den jeweils besten Ansprechpartner zu finden, wenn es um die Bestimmung des Reinheitsgrades geht, der für Ihren spezifischen Prozess erforderlich ist. AirSon kann der Ansprechpartner sein, den Sie brauchen.

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